Кывырма

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления кывырмы.

2. Этап

Сделайте начинку для пирога. В миску выложите творог, добавьте яйцо.

3. Этап

Посолите по вкусу и тщательно перемешайте творог с яйцом.

4. Этап

Лист тонкого лаваша разложите на столе. На одну сторону выложите часть начинки.

5. Этап

Накройте второй половиной листа лаваша.

6. Этап

Сложите лаваш с творогом. Также поступите со вторым листом лаваша.

7. Этап

Нарежьте небольшими кусочками.

8. Этап

Выложите кусочки лаваша с начинкой в форму для запекания.

9. Этап

Приготовьте заливку. В миску выложите сметану.

10. Этап

Добавьте кефир.

11. Этап

Добавьте яйцо.

12. Этап

Хорошо взбейте сметану с кефиром и яйцом. Залейте этой смесью лаваш с творогом в форме.

13. Этап

Отправьте пирог в духовку. Запекайте при температуре 185-190 градусов 35-40 минут.

14. Этап

Пирог кывырма немного охладите, нарежьте и подавайте к столу в теплом или холодном виде.