Кывырма

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления кывырмы.

2 . Этап

Сделайте начинку для пирога. В миску выложите творог, добавьте яйцо.

3 . Этап

Посолите по вкусу и тщательно перемешайте творог с яйцом.

4 . Этап

Лист тонкого лаваша разложите на столе. На одну сторону выложите часть начинки.

5 . Этап

Накройте второй половиной листа лаваша.

6 . Этап

Сложите лаваш с творогом. Также поступите со вторым листом лаваша.

7 . Этап

Нарежьте небольшими кусочками.

8 . Этап

Выложите кусочки лаваша с начинкой в форму для запекания.

9 . Этап

Приготовьте заливку. В миску выложите сметану.

10 . Этап

Добавьте кефир.

11 . Этап

Добавьте яйцо.

12 . Этап

Хорошо взбейте сметану с кефиром и яйцом. Залейте этой смесью лаваш с творогом в форме.

13 . Этап

Отправьте пирог в духовку. Запекайте при температуре 185-190 градусов 35-40 минут.

14 . Этап

Пирог кывырма немного охладите, нарежьте и подавайте к столу в теплом или холодном виде.