Ингредиенты для - Тушеные потроха в сливках
Как вкусно приготовить - Тушеные потроха в сливках
1. Этап
Лук нарезать четверть кольцами.
2. Этап
Я использую алюминиевый казанок. Налить в него подсолнечное масло и сливочного масла добавить. Хорошо разогреть, бросаем лук и не очищенный чеснок. Жарить до прозрачности лука, чеснок потом выбросить.
3. Этап
Печень и сердце промыть под водой, дать воде стечь. Нарезать печень на 3 части, сердце не трогать.
4. Этап
В готовый лук добавить потроха, всыпать тимьян, чёрный перец, посолить. Хорошо перемешать. Сначала будет много жидкости, но она выпариться. Жарить чуть меньше среднего огня, помешивая время от времени.
5. Этап
Жарить до румяного цвета. Затем влить сливки, хорошо перемешать и тушить под закрытой крышкой на маленьком огне 15 минут.
6. Этап
Наше блюдо готово. Приятного аппетита!!! Гарнир любой. ))
