Бисквитный пирог с изюмом, орехами и киви

1. Этап

Яйца смешайте с сахарной пудрой (оставив немного для украшения пирога).

2. Этап

Взбейте до загустения над паром.

3. Этап

Массу немного охладите, при постоянном помешивании добавьте в неё муку, смешанную с содой.

4. Этап

Затем растопленное масло (или маргарин).

5. Этап

Цедру лимона, орехи, изюм.

6. Этап

Форму смажьте растительным маслом, выложите в неё готовое тесто.

7. Этап

Киви очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Выложите их на поверхность пирога, сбрызните растительным маслом и поставьте пирог в разогретую духовку. Выпекайте его при температуре 180 градусов в течение 50-60 минут.

8. Этап

Готовый пирог охладите, выложите на тарелку и посыпьте сахарной пудрой.

9. Этап

Приятного чаепития!

10. Этап

Кусочек в разрезе...