Ингредиенты для - Черничный пирог Любовное признание
Как вкусно приготовить - Черничный пирог Любовное признание
1. Этап
Для теста в теплом молоке растворить дрожжи, добавить сахар, 2 ст. л. муки и оставить в теплом месте на 20 минут. добавить к опаре растопленное сливочное масло, соль, всыпать оставшуюся просеянную муку и замесить тесто. Оставить тесто подойти в теплом месте на 30 минут.
2. Этап
Тесто разделить на 2 неравные кусочки. Большую часть раскатать и выложить на смазанную маслом круглую форму.
3. Этап
Замороженную чернику перемешать с сахаром.
4. Этап
Выложить на раскатанный пласт теста начинку.
5. Этап
Вторую часть теста раскатать, нарезать на полоски шириной 1 см. Оформить вверх пирога сеточкой из полосок теста, из кусочков теста вырезать сердечки и выложить на пирог. Края пирога фигурно защипнуть.
6. Этап
Дать пирогу расстояться в теплом месте 20 минут. Верх пирога смазать взбитым яичным желтком.
7. Этап
Выпекать в течении 40 минут в разогретой до 220 градусов в духовке.
8. Этап
Остудить. Разрезать на порционные кусочки.
