Ленивые голубцы с квашеной капустой

1 . Этап

Рис промойте, отварите до полуготовности в подсоленной воде.

2 . Этап

Лук почистите, нарежьте кубиком.

3 . Этап

Капусту отожмите от рассола и немного порежьте, чтобы она была не слишком длинная.

4 . Этап

Перемешайте.

5 . Этап

Добавьте фарш.

6 . Этап

Вбейте яйцо.

7 . Этап

Посолите, поперчите и хорошо вымесите.

8 . Этап

Формируйте голубцы и выкладывайте в жаропрочную форму.

9 . Этап

Смешайте сметану, томатную пасту и измельченный чеснок.

10 . Этап

Залейте горячей водой и перемешайте.

11 . Этап

Вылейте заливку на голубцы.

12 . Этап

Готовьте в разогретой до 180градусов духовке около 50 минут, первые 30 минут накрыв верх формы фольгой.

13 . Этап

Подавайте к столу. Приятного аппетита!