Творожный пирог с фруктами

1 . Этап

Смешиваем творожную массу, яйца, сметану, кокосовую стружку, сахар, соль, молотый миндаль (можно измельчить в кофемолке) и муку.

2 . Этап

Половину теста выкладываем в форму диаметром 24 см. Яблоки чистим. Нарезаем пластинками и выкладываем на тесто. Посыпаем корицей и сахаром.

3 . Этап

Далее выкладываем порезанный пластиками банан. И еще слой яблок. Который также посыпаем сахаром и корицей.

4 . Этап

Аккуратно выкладываем вторую половину теста. И отправляем в духовку.

5 . Этап

Запекаем 40 минут при средней температуре. Ориентируйтесь по своей духовке. Готово!

6 . Этап

Можно украсить кремом из творожного сыра или мороженым.