Запеченная грудка с травами

1 . Этап

1. В миску выложите мягкое сливочное масло, добавьте к нему измельченный чеснок, травы, молотый перец, соль и перемешайте.

2 . Этап

2. Куриные грудки на кости вымойте, обсушите и обмажьте приготовленной смесью из масла и трав.

3 . Этап

3. Выложите мясо в форму для запекания, накройте фольгой.

4 . Этап

4. Запекайте мясо в разогретой до 135-140 градусов духовке 45 минут, затем достаньте и полейте его выделевшимися соками. Снова отправьте в духовку на 45 минут.

5 . Этап

5. Увеличьте температуру до 210 и запекайте еще 20 минут, только уже без фольги.

6 . Этап

6. Достаньте мясо и щедро полейте его соками, оставьте на 10-15 минут.

7 . Этап

7. Острым ножом разрежьте мясо на кусочки.

8 . Этап

8. Подавайте курочку сразу, полив соками и украсив измельченной петрушкой. Приятного аппетита!