Информация о рецепте
Ингредиенты для - Красная рыба, запеченная под овощной шубой
Как вкусно приготовить - Красная рыба, запеченная под овощной шубой
1. Этап
500 гр. филе красной рыбки разрезать на средние кусочки и разложить в огнеупорной форме, смазанной растительным маслом.
2. Этап
1 пучок зелёного лука, мелко порезать и посыпать на рыбу, немного присолить.
3. Этап
1-2 помидора нарезать пластиками и разложить сверху лука, специи по вкусу.
4. Этап
4 яйца и 1 стакан молока разболтать вилкой до однородной консистенции и залить всё в форму. 150 гр твёрдого сыра натереть на крупной тёрке, засыпать сверху.
5. Этап
Запекать при 180 гр. до золотистого цвета 30-40 мин.
6. Этап
Рыбка получилась очень сочная и ароматная. Приятного аппетита!
