Ингредиенты для - Салат Овощное трио
Как вкусно приготовить - Салат Овощное трио
1. Этап
Моем и чистим овощи. Краснокочанную капусту шинкуем, солим и слегка перетираем до появления сока.
2. Этап
В капусту добавляем яблочный уксус ( у меня домашний), щепотку сахара, перемешиваем и оставляем на 5 минут.
3. Этап
В это время на мелкой тёрке натереть сырую морковь и сырую свеклу. Берём каждой по 100 г, здесь использовала 1 морковь и половинку свеклы.
4. Этап
Добавляем овощи к капусте и перемешиваем. Выделившегося сока хватает для пропитки овощей. Через 5 минут можно добавить растительное масло. Из-за сочности его много не потребуется! Я добавляю 2-3 ст. л., вы добавляйте по своему вкусу!
5. Этап
Всё хорошо перемешиваем.
6. Этап
Наш салат готов! Перекладываем его в салатник и подаём.
7. Этап
Можно сделать и порционную подачу!
8. Этап
Приятного аппетита!
