Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суфле со сливочным ликером
Как вкусно приготовить - Суфле со сливочным ликером
1. Этап
Сливочное масло растопить, добавить муку и соль
2. Этап
Непрерывно помешивая, влить тоненькой струйкой молоко
3. Этап
Добавить сахар и варить до загустения
4. Этап
Венчиком взбить желтки и добавить в горячую смесь, непрерывно помешивая
5. Этап
Добавить ликер и поставить смесь в холодильник на 15 мин.
6. Этап
Взбить белки до образования легкой пены (не такой сухой, как на безе)
7. Этап
Вылить белки в смесь и размешать
8. Этап
Выложить смесь в форму, смазанную маслом и присыпанную сахарной пудрой. Выпекать в заранее разогретой до 175 градусов духовке около 35 мин.
