Торт Вупи пай

1 . Этап

Сливочное масло и сахар взбиваем до однородной массы

2 . Этап

Муку просеиваем отдельно

3 . Этап

В масло и сахар добавляем соду, яйцо, молоко и муку

4 . Этап

Взбиваем все вместе тщательно

5 . Этап

Затем, в горячую воду добавляем 4ст. л какао, перешиваем и добавляем его в массу.

6 . Этап

Взбиваем все ингредиенты и получаем очень густую массу

7 . Этап

Дальше, на пергаменте рисуем круг (квадрат, сердечко, цифры - на ваш вкус) и распределяем наше тесто по форме. Высота примерно 5-7мм.

8 . Этап

У меня получился 4 шт

9 . Этап

Красавцы приготовились, остужаем, и обрезаем края, чтобы бисквит получился ровным и красивым. Коржам я дала остудиться и отдохнуть часа 3-4. Главное чтобы не были теплыми.

10 . Этап

А теперь, готовим крем))) моя любимая часть и самая вкусная. Необходимые нам ингредиенты

11 . Этап

Взбиваем аккуратно и до пышных пиков творожный сыр, сливки и сах. пудру.

12 . Этап

В итоге крем должен быть крепких пиков, так держаться что не упадет на миксере

13 . Этап

Собираем торт. Я пропустила момент, сорри забыла, корж -> крем -> корж -> крем и тд. Особенности Вупи пай это в его красивом виде из крема торчащих по бокам)))

14 . Этап

Покрываем кремом полностью. Не волнуйтесь что крем будет жирным и сытным. НЕТ! Этот крем достоин всяких похвал! Его много не бывает)))

15 . Этап

Итак, мой торт собран, смотрите какой красавец

16 . Этап

И теперь глазурь: на водяной бане растопливаем шоколад масло и молоко, не остужая выливаем глазурь на поверхность торта

17 . Этап

Распределяем глазурь гладко, и красиво даже когда несколько капель течет по бокам... мой торт готов! Оформление можете делать какой хотите, на ваш вкус.

18 . Этап

Я готовила этот торт сестренке на помолвку, поэтому надпись сделала для нее. Плюс еще будет топпер фигурка девушки с юбочкой из сетки))) готовила с любовью моей любимой сестреночки, она осенью выходит замуж, ну а завтра помолвка долгожданная!