Компот Мохито из абрикосов на зиму

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Абрикосы помойте, разрежьте пополам, удалите косточку.

3 . Этап

Апельсин ошпарьте кипятком, нарежьте кружочками. Обязательно удалите косточки, чтобы потом компот не горчил.

4 . Этап

В чистую стерилизованную банку выложите абрикосы, апельсин и свежую мяту.

5 . Этап

Аккуратно влейте горячую воду из чайника в банку почти до самого верха.

6 . Этап

Прикройте банку крышкой. Оставьте на 10 минут.

7 . Этап

Слейте воду из банки в кастрюлю. Добавьте лимонную кислоту и сахар, размешайте. Доведите до кипения и проварите 1 минуту.

8 . Этап

Залейте в банку получившийся сахарный сироп. Закрутите плотно крышку. Банку переверните вверх дном, укутайте в полотенце и оставьте так до полного остывания. После этого компот можно убрать на хранение в прохладное и темное место.

9 . Этап

Компот "Мохито" из абрикосов на зиму готов.