Name: Сливочный суп с лососем и креветками
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: Лосось (филе) - 300 грамм; Креветки - 200 грамм; Картофель - 5-6 штук; Маслины - 1/2 штуки; Оливки - 1/2 штуки; Лук - 1 штука; Лимон - 1/2 штуки; Сливки - 100 миллилитров; Лук зеленый - 1 пучок; Фенхель свежий - 1 пучок; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу; Вода - 2 литра; Лавровый лист - 1 штука; Перец душистый горошком - 3 штуки

Ингредиенты для - Сливочный суп с лососем и креветками

1. Лосось (филе) 300 грамм

2. Креветки 200 грамм

3. Картофель 5-6 штук

4. Маслины 1/2 штуки

5. Оливки 1/2 штуки

6. Лук 1 штука

7. Лимон 1/2 штуки

8. Сливки 100 миллилитров

9. Лук зеленый 1 пучок

10. Фенхель свежий 1 пучок

11. Соль по вкусу

12. Перец по вкусу

13. Вода 2 литра

14. Лавровый лист 1 штука

15. Перец душистый горошком 3 штуки

Как вкусно приготовить - Сливочный суп с лососем и креветками

1 . Этап

Подготовьте необходимые продукты. Овощи помойте, очистите.

2 . Этап

Картофель нарежьте мелкими кубиками. Лук — четвертькольцами. Закиньте в кипящую воду. Добавьте лавровый лист и душистый перец. Варите 15-20 минут до готовности картофеля.

1. Этап. Сливочный суп с лососем и креветками: Картофель нарежьте мелкими кубиками. Лук — четвертькольцами. Закиньте в кипящую воду. Добавьте лавровый лист и душистый перец. Варите 15-20 минут до готовности картофеля.

3 . Этап

Филе рыбы снимите с кожи, нарежьте на средние кусочки, закиньте в бульон, варите не более 5 минут.

4 . Этап

Добавьте в суп креветки, маслины и оливки, нарезанные колечками, измельченную зелень. Влейте сливки, посолите и поперчите по вкусу, проварите 1 минуту, снимите с огня, дайте настояться минут 10. Суп подавайте с ломтиком лимона.