Паста с чернилами каракатицы и морепродуктами

1 . Этап

В глубокой сковороде на оливковом масле обжариваем измельченный лук и чеснок до золотистости.

2 . Этап

Добавляем очищенные мидии, заливаем белым вином. Оставляем прокипеть 1-2 минуты.

3 . Этап

Кладем измельченную петрушку.

4 . Этап

Нарезаем кольца кальмаров, кладем их на сковороду.

5 . Этап

Добавляем очищенные креветки.

6 . Этап

Заливаем все сливками, аккуратно перемешиваем. Кипятим 10 минут под крышкой.

7 . Этап

Параллельно в кипящую подсоленную воду кладем спагетти с чернилами каракатицы. Варим 8 минут.

8 . Этап

Откидываем спагетти на дуршлаг. Когда стечет вода, раскладываем по тарелкам, а сверху добавляем тушенные вине и сливках морепродукты. Приятного аппетита!