Name: Сельдь в икорном соусе
Prep time: 8 h
Cook time: 8 h
Yield: 0
Ingredients: Сельдь слабосоленая - 2 шт.; Лук репчатый - 1/2 шт.; Яблоки - 1 шт.; Соевый соус - 1 ч. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Горчица - 1 ст. л.; Сметана 30% - 5 ст. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

8 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сельдь в икорном соусе

1. Сельдь слабосоленая - 2 шт.

2. Лук репчатый - 1/2 шт.

3. Яблоки - 1 шт.

4. Соевый соус - 1 ч. л.

5. Масло растительное - 2 ст. л.

6. Горчица - 1 ст. л.

7. Сметана 30% - 5 ст. л.

8. Соль - по вкусу

9. Перец черный - по вкусу

Как вкусно приготовить - Сельдь в икорном соусе

1. Этап

Рыбу выбирайте обязательно с икрой, должна быть хотя бы одна. Для начала приготовим соус. Яблоко очистите от кожи и сердцевины, нарежьте его кусочками и сложите в блендер. Добавьте горчицу, нарезанный лук, растительное масло, сметану и соевый соус. Перебейте все до однородности.

2. Этап

Из рыбы вытащите икру и добавьте в блендер, если попалось молоко, то его тоже положите с икрой. Снова перебейте до однородного состояния.

1. Этап. Сельдь в икорном соусе: Из рыбы вытащите икру и добавьте в блендер, если попалось молоко, то его тоже положите с икрой. Снова перебейте до однородного состояния.

3. Этап

Вот такой у нас получится соус, добавьте в него соль и специи по вкусу.

4. Этап

Из сельди снимите кожу и удалите все кости. Нарежьте филе на небольшие кусочки.

5. Этап

В банку выложите один слой рыбы, затем залейте соусом, проделайте эти действия с остальной рыбой, затем залейте еще сверху щедро соусом. Накройте плотно крышкой и поставьте на ночь в холодильник.

1. Этап. Сельдь в икорном соусе: В банку выложите один слой рыбы, затем залейте соусом, проделайте эти действия с остальной рыбой, затем залейте еще сверху щедро соусом. Накройте плотно крышкой и поставьте на ночь в холодильник.

6. Этап

Наша замечательная рыба в икорном соусе готова.

7. Этап

Приятного аппетита!!!

8. Этап

Что бы приготовить закуску из сельди в икорном соусе нам понадобится совсем не много ингредиентов, готовится она очень просто. Такая закуска вкусная и нежная, прекрасно подойдет для праздничного стола, очень вкусно в сочетании с картофелем.