Ингредиенты для - Фрикасе из печени с грибами
Как вкусно приготовить - Фрикасе из печени с грибами
1. Этап
Готовится фрикасе очень быстро. Главное все подготовить. Печень зачистить от жил и пленок. Порезать не большими кусочками.
2. Этап
Грибы тоже порезать, не мелко.
3. Этап
Лук почистить и порезать кубиками.
4. Этап
Вот такой сыр понадобится.
5. Этап
На разогретую сковороду налить масло и загрузить печень, грибы и лук. Все быстренько мешаем, огонь большой. Как только печень подрумянится, убавить огонь. Но так, что бы содержимое сковородки продолжало "шкварчать". Добавляем соль, перец и пажитник. Обожаю эту приправку. Она придает особый аромат блюдам, в которых есть грибы. Как бы усиливает их вкус. Еще раз перемешаем.
6. Этап
Теперь выкладываем сыр из баночек, перемешиваем.
7. Этап
Перемешали, вливаем молоко. Перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим 15-20 минут до загустения соуса. Периодически помешивайте, чтоб соус не пригорел, а вместе с ним и остальные продукты.
8. Этап
Ну вот фрикасе и готово! Подавайте горячим с любым гарниром. В холодном виде тоже удобоваримо!
