Шашлык из куриных сердечек

1 . Этап

Промыть сердечки. Обрезать жир и вырезать сосуды.

2 . Этап

Приготовить маринад из соевого соуса, молотого кориандра, зиры и пропущенного через пресс чеснока. Добавить кетчуп.

3 . Этап

Этот маринад легко заменить Сладким соусом Чили и Манго фирмы Blue Dragon. Тогда вам достаточно будет обмазать этим соусом сердечки и у вас будет очень вкусный шашлык. Этот же соус можно употреблять и к готовому мясу, в качестве диппинг соуса.

4 . Этап

Сердечки нанизать на деревянные шпажки и поджарить в духовке на гриле.

5 . Этап

Подавать на листьях салата с зеленью.

6 . Этап

А кушать лучше всего на свежем воздухе.