Тушеный дикий рис с кабачковой икрой
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
1
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Тушеный дикий рис с кабачковой икрой

1. Масло растительное - 3 ст. л.
2. Рис дикий - 100 г
3. Икра овощная - 100 г
4. Лук репчатый - 1 шт
5. Чеснок - 3 зуб.
6. Зелень - 1 ст. л.
7. Вода - 1/2 стак.
8. Перец черный - 1/2 стак.
9. Соль - 1/2 стак.

Как вкусно приготовить - Тушеный дикий рис с кабачковой икрой

1. Этап

Ингредиенты.

1. Этап. Тушеный дикий рис с кабачковой икрой: Ингредиенты.

2. Этап

В сковороду влить масло "Олейна", положить мелко нарезанный лук и обжарить 5-6 мин. Добавить к нему промытый рис и обжаривать всё 5-7 мин., мешая. Не ужаривайте рис, иначе блюдо придется тушить дольше.

1. Этап. Тушеный дикий рис с кабачковой икрой: В сковороду влить масло

3. Этап

Соединить рисовую часть с кабачковой икрой и водой. Перемешать и посолить немного.

1. Этап. Тушеный дикий рис с кабачковой икрой: Соединить рисовую часть с кабачковой икрой и водой. Перемешать и посолить немного.

4. Этап

Всё переложить в глиняный горшок. Чеснок очистить от внешней перегородки, но оставить внутренние перегородки, чтобы головка была целой. Срезать донышко и поместить чеснок в середину массы.

1. Этап. Тушеный дикий рис с кабачковой икрой: Всё переложить в глиняный горшок. Чеснок очистить от внешней перегородки, но оставить внутренние перегородки, чтобы головка была целой. Срезать донышко и поместить чеснок в середину массы.

5. Этап

Ставим в духовку при t=160 и тушим при закрытой крышке 35-45 мин. Вынимаем и перемешиваем с нарубленной зеленью. Не ждите, что рис разварится, как простой. Он останется почти той же формы, но мягким и упругим одновременно.

1. Этап. Тушеный дикий рис с кабачковой икрой: Ставим в духовку при t=160 и тушим при закрытой крышке 35-45 мин. Вынимаем и перемешиваем с нарубленной зеленью. Не ждите, что рис разварится, как простой. Он останется почти той же формы, но мягким и упругим одновременно.