Тушеная говядина

1. Этап

Удалите пленки и жилки, нарежьте мясо брусочками, разогрейте казанок, обжарьте на подсолнечном масле

2. Этап

Нарежьте лук поперек тонкой соломкой

3. Этап

Отправьте к мясу, продолжайте тушить

4. Этап

Добавьте аджику, соль (не забудьте, что нас еще есть соленые огурцы), перец, травы - по вкусу

5. Этап

Далее добавьте томаты в собственном соку, перемешайте

6. Этап

Нарежьте соленые огурцы (я порезала соломкой - можно и "колесиками")

7. Этап

Залейте мясо бульоном (мясной), добавьте огурцы

8. Этап

Тушите на плите минут 20-30 с открытой крышкой, чтобы выпарить жидкость. В это время разогрейте духовку до 150С.

9. Этап

Отправьте казанок в духовку на 1-1,5 часа до полной готовности. Приготовьте гарнир. У меня это гречка и свежие овощи. Получается очень нежное и ароматное мясо. Приятного аппетита и удачи на кухне!)