Информация о рецепте
Ингредиенты для - Овощная похлебка с белой фасолью. Постный рецепт
Как вкусно приготовить - Овощная похлебка с белой фасолью. Постный рецепт
1. Этап
Фасоль замочить на ночь. Отварить фасоль в течение 1,5 часов.
2. Этап
Кабачок порезать небольшими кубиками. Капусту мелко нашинковать.
3. Этап
Чеснок измельчить. Сельдерей порезать кубиками.
4. Этап
В кастрюлю с толстым дном налить оливковое масло, добавить чеснок, кабачки и капусту. Приправить прованскими травами.
5. Этап
На маленьком огне, под крышкой, тушить 10 минут.
6. Этап
Добавить фасоль вместе с отваром, в котором она варилась. Посолить и довести до кипения, варить 3 минуты. Дать настояться минут 10-15.
