Ингредиенты для - Семга терияки с цукини и болгарским перцем в пикантном маринаде
Как вкусно приготовить - Семга терияки с цукини и болгарским перцем в пикантном маринаде
1 . Этап
Стейки сложить в глубокую миску.
2 . Этап
Замариновать их в соусе Teriyaki на 40 минут.
3 . Этап
Цукини нарезать тонкими длинными полосками, толщиной 3мм.
4 . Этап
Болгарский перец очистить от семян и нарезать крупной соломкой.
5 . Этап
Лук нарезать вдоль широкой соломкой.
6 . Этап
Сделаем маринад для овощей. Для этого возьмем грушу, очистим ее от кожуры и семечек. Чеснок очистить.
7 . Этап
Натереть грушу и чеснок на мелкой терке, добавить соус для жарки Sukiyaki, натуральный сваренный соевый соус и растительное масло, посолить и поперчить по вкусу.
8 . Этап
Замариновать овощи и оставить их мариноваться, пока не будет готова к жарке рыба.
9 . Этап
Теперь подготовим две сковороды. Для рыбы желательно сковороду – гриль, которую необходимо предварительно смазать 0,5 ч. л. растительного масла. Для овощей, конечно, был бы идеален вок, но его у меня нет, поэтому я взяла большую тяжелую сковороду. Одновременно раскаляем наши сковороды и одновременно обжариваем рыбу и овощи. Рыбу с каждой стороны по 3 минуты. Овощи, пока не выпарится вся жидкость.