Name: Семга терияки с цукини и болгарским перцем в пикантном маринаде
Yield: 2
Ingredients: Семга - 2 шт; Кабачок - 1 шт; Болгарский перец - 2 шт; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 2 зуб.; Соевый соус - 5 ст. л.; Груша - 1 шт; Масло растительное - 1 ст. л.; Соль - 1 ст. л.; Перец черный - 1 ст. л.

Семга терияки с цукини и болгарским перцем в пикантном маринаде

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Семга терияки с цукини и болгарским перцем в пикантном маринаде

1. Семга - 2 шт

2. Кабачок - 1 шт

3. Болгарский перец - 2 шт

4. Лук репчатый - 1 шт

5. Чеснок - 2 зуб.

6. Соевый соус - 5 ст. л.

7. Груша - 1 шт

8. Масло растительное - 1 ст. л.

9. Соль - 1 ст. л.

10. Перец черный - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Семга терияки с цукини и болгарским перцем в пикантном маринаде

1. Этап

Стейки сложить в глубокую миску.

2. Этап

Замариновать их в соусе Teriyaki на 40 минут.

3. Этап

Цукини нарезать тонкими длинными полосками, толщиной 3мм.

4. Этап

Болгарский перец очистить от семян и нарезать крупной соломкой.

5. Этап

Лук нарезать вдоль широкой соломкой.

6. Этап

Сделаем маринад для овощей. Для этого возьмем грушу, очистим ее от кожуры и семечек. Чеснок очистить.

1. Этап. Семга терияки с цукини и болгарским перцем в пикантном маринаде: Сделаем маринад для овощей. Для этого возьмем грушу, очистим ее от кожуры и семечек. Чеснок очистить.

7. Этап

Натереть грушу и чеснок на мелкой терке, добавить соус для жарки Sukiyaki, натуральный сваренный соевый соус и растительное масло, посолить и поперчить по вкусу.

1. Этап. Семга терияки с цукини и болгарским перцем в пикантном маринаде: Натереть грушу и чеснок на мелкой терке, добавить соус для жарки Sukiyaki, натуральный сваренный соевый соус и растительное масло, посолить и поперчить по вкусу.

8. Этап

Замариновать овощи и оставить их мариноваться, пока не будет готова к жарке рыба.

1. Этап. Семга терияки с цукини и болгарским перцем в пикантном маринаде: Замариновать овощи и оставить их мариноваться, пока не будет готова к жарке рыба.

9. Этап

Теперь подготовим две сковороды. Для рыбы желательно сковороду – гриль, которую необходимо предварительно смазать 0,5 ч. л. растительного масла. Для овощей, конечно, был бы идеален вок, но его у меня нет, поэтому я взяла большую тяжелую сковороду. Одновременно раскаляем наши сковороды и одновременно обжариваем рыбу и овощи. Рыбу с каждой стороны по 3 минуты. Овощи, пока не выпарится вся жидкость.