Ингредиенты для - Торт постный Очень вкусный
Как вкусно приготовить - Торт постный Очень вкусный
1 . Этап
Сушеные яблоки доводим с водой до кипения, убираем с плиты и оставляем в воде до размягчения.
2 . Этап
Воду полностью сливаем.
3 . Этап
Примерно такое количество орехов, изюма и чернослива оставляем для украшения торта.
4 . Этап
Остальные добавляем к яблокам, добавляем сахар и мед. Измельчаем блендером но не сильно чтобы оставались кусочки орехов и сухофруктов.
5 . Этап
Добавляем растительное масло.
6 . Этап
Добавляем муку, соду, замешиваем тесто.
7 . Этап
Выпекаем при 180* 1 ч. 10 мин.
8 . Этап
После полного остывания разрезаем на 3 пласта.
9 . Этап
Готовим мусс. Я брала замороженную малину (выдавила сок), но хорошо получается из сока черной смородины, апельсина, вишни. В сок малины добавляем сахар, доводим до кипения.
10 . Этап
Всыпаем манку и провариваем 15-20 мин при постоянном помешивании.
11 . Этап
За 5 мин до конца варки кладем агар-агар и кипятим до полного растворения.
12 . Этап
Получившуюся массу немного охлаждаем.
13 . Этап
Затем взбиваем на высокой скорости 15-20 мин.
14 . Этап
Масса получается густой и увеличивается в объеме в 3 раза.
15 . Этап
Собираем торт в форме с бортиками. На 1 пласт бисквита выливаем мусс затем кладем др. бисквит и т. д. Получается 3 слоя бисквита и 3 слоя мусса.
16 . Этап
Сразу же пока мусс не застыл украшаем орехами, черносливом и изюмом. Ставим в холодильник до полного застывания.
17 . Этап
Освобождаем от формы. Боковые стороны я не украшаю, т. к. мне кажется, что торт и так хорош.