Name: Томаты в сырной панировке
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 0
Ingredients: Помидоры - 2 шт.; Сыр твердый - 200 гр.; Яйцо куриное - 2 шт.; Молоко - 30 мл.; Зелень - 2 ст. л.; Мука - 2 ст. л.; Соль - 2 ст. л.; Масло растительное - 3 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

10 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Томаты в сырной панировке

1. Помидоры - 2 шт.

2. Сыр твердый - 200 гр.

3. Яйцо куриное - 2 шт.

4. Молоко - 30 мл.

5. Зелень - 2 ст. л.

6. Мука - 2 ст. л.

7. Соль - 2 ст. л.

8. Масло растительное - 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Томаты в сырной панировке

1. Этап

Томаты промываем и нарезаем на кружочки шириной примерно 5 мм. Сыр натираем на мелкую терку.

2. Этап

В миске смешиваем яйца, молоко, соль и зелень.

3. Этап

Добавляем муку и перемешиваем так, чтобы не было комочков муки.

4. Этап

Обваливаем томат в муке с двух сторон.

5. Этап

Теперь томат опускаем в кляр, также с двух сторон. Повторяем процесс еще раз-после кляра обваливаем томат в муке, затем снова опускаем в кляр.

1. Этап. Томаты в сырной панировке: Теперь томат опускаем в кляр, также с двух сторон. Повторяем процесс еще раз-после кляра обваливаем томат в муке, затем снова опускаем в кляр.

6. Этап

Затем обваливаем томат с двух сторон в натертом сыре с двух сторон. Слегка прижимаем сыр к томату пальцами.

7. Этап

Опускаем томаты на раскаленную сковороду с растительным маслом, убавляем огонь до умеренного и обжариваем по 2-3- минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Важно не передержать томаты на сковороде, чтобы сыр прижарился и стал хрустящим, а томат оставался упругим.

1. Этап. Томаты в сырной панировке: Опускаем томаты на раскаленную сковороду с растительным маслом, убавляем огонь до умеренного и обжариваем по 2-3- минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Важно не передержать томаты на сковороде, чтобы сыр прижарился и стал хрустящим, а томат оставался упругим.

8. Этап

Томаты в сырной панировке готовы. Это нереально вкусное блюдо съедается моментально, подаю в горячем виде с пылу-жару к столу. Желаю Вам приятного аппетита, хорошего настроения и всего самого наилучшего!