Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп из красной чечевицы
Как вкусно приготовить - Суп из красной чечевицы
1. Этап
Варим бульон из голени
2. Этап
Добавляем туда чечевицу
3. Этап
Курица сварилась, вытаскиваем ее, снимаем мясо и отправляем обратно в суп. И еще добавляем помидор, тёртый на терке
4. Этап
Шинкуем лук, чеснок и перец. Наливаем в сковородку масло оливковое и сливочное. Жарим все и добавляем томатную пасту. Затем перемешиваем хорошенько и всыпаем мяту. Еще жарим 1 минуту и всыпаем муку, перемешиваем и вливаем в суп.
5. Этап
Желток отделяем от белка и вливаем его в суп, все перемешиваем, ждем 5 минут - и суп готов. Приятного аппетита!
