Информация о рецепте
Ингредиенты для - Пелло
Как вкусно приготовить - Пелло
1. Этап
Мясо нарезать кусочками, обжарить на масле, добавить кориандр, гвоздику, перец, соль, измельченный лук и, помешивая, жарить 10 минут. Затем добавить воду и тушить до готовности.
2. Этап
Рис промыть и отварить до готовности. Не забудьте посолить.
3. Этап
Отваренный рис смешать с частью порезанных ананасов.
4. Этап
Приготовим сироп. Выжать из лимона и апельсина сок. Добавить мед и можно немного сока из под ананасов.
5. Этап
Оставшиеся кусочки ананаса обжарить и залить сиропом. Добавить сахар, корицу и кардамон. Немного потомить.
6. Этап
Мясо вместе с соусом переложить в форму для запекания, сверху выложить рис с ананасом, затем все залить приготовленным сиропом.
7. Этап
Запеките в духовке 10 минут при средней температуре. Готово! Сhao se khaaiye!
