Вак беляш (очень простой рецепт)

1. Этап

Начинаем с приготовления начинки. Для нее очищаем картофель и нарезаем его кубиками.

2. Этап

Затем добавляем к картофелю фарш и рубленый лук.

3. Этап

Добавляем специи и хорошенечко все перемешиваем. Начинка готова.

4. Этап

Теперь приготовим тесто. Для этого просеиваем муку, смешиваем ее с солью и разрыхлителем и добавляем кусочки холодного маргарина. Измельчаем все в блендере до состояния крошки и вбиваем яйцо.

5. Этап

Добавляем сметану и замешиваем тесто. Оно должно быть эластичным и не должно липнуть к рукам. Делим тесто на 8 частей, каждую раскатываем в лепешку.

6. Этап

В центр каждой лепешки укладываем начинку.

7. Этап

Аккуратно защипываем тесто, оставляя верхушку открытой. Повторяем действие со всеми беляшами.

8. Этап

Перекладываем беляши на противень, застеленный пергаментом, и отправляем в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 50 минут.

9. Этап

Вак беляши готовы, приятного аппетита.