Салат с языком и грибами Весёлая крыса

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.

2 . Этап

Отварной язык нарежьте мелкими кубиками.

3 . Этап

Шампиньоны очистите, помойте и нарежьте.

4 . Этап

Выложите в сковороду с маслом и поджарьте.

5 . Этап

Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте.

6 . Этап

Налейте подсолнечное масло и поджарьте до золотистого цвета.

7 . Этап

Морковь сварите, охладите и очистите. Натрите на терке.

8 . Этап

Выкладывайте салат на темное блюдо, придавая ему формы крысы. Первый слой - отварной язык. Если вы его варили без соли, то посолите сейчас.

9 . Этап

Посыпьте слой языка измельченным чесноком. Нанесите сеточку майонеза.

10 . Этап

Жареный лук и грибы перемешайте, посолите по вкусу и выложите вторым слоем салата.

11 . Этап

Нанесите слой майонеза.

12 . Этап

Натертую морковь смешайте с небольшим количеством майонеза и выложите следующим слоем.

13 . Этап

Соленый огурец мелко порежьте и выложите следующим слоем.

14 . Этап

Яйца сварите вкрутую, охладите и очистите. Отделите желтки от белков. Желтки разомните и добавьте немного майонеза, перемешайте. Выложите следующий слой салата.

15 . Этап

Белки яиц натрите на терке и выложите последний слой салата. Приступите к оформлению крысы. Лапки сделайте из моркови. Хвостик из хвостика редьки. Ушко из редьки и моркови. Глаз из перца горошком. Нос и рот из маслины. Усы из редьки. Салат готов и можно его подать на Новогодний стол.