Ингредиенты для - Суп картофельный с пшеном и квашеной капустой
Как вкусно приготовить - Суп картофельный с пшеном и квашеной капустой
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты. Пшено предварительно промойте, переберите. Залейте горячей водой и оставьте на 10 минут. Затем слейте воду и ещё раз промойте.
2. Этап
Вскипятите воду в кастрюле. Добавьте очищенный и порезанный ломтиками картофель. Варите 10 минут.
3. Этап
Затем добавьте пшено. Готовьте его на среднем огне ещё 5-10 минут.
4. Этап
Морковь очистите и натрите на тёрке, репчатый лук нарежьте полукольцами. Обжарьте на среднем огне с растительным маслом 5 минут.
5. Этап
Добавьте квашеную капусту, готовьте ещё 2-3 минуты.
6. Этап
Затем добавьте томаты в собственном соку. Тушите около 5 минут.
7. Этап
Добавьте овощную зажарку в кастрюлю. Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и сахар. Варите на небольшом огне 8-10 минут.
8. Этап
Суп картофельный с пшеном и квашеной капустой готов. Приятного аппетита!
