Грудинка в духовке

1 . Этап

Чтобы приготовить вкусную грудинку, нам понадобится очень немного ингредиентов.

2 . Этап

Грудинку моем и обсушиваем, затем по всей поверхности куска делаем надрезы. Чистим и нарезаем тонкими пластинками чеснок и примерно половину вкладываем в разрезы.

3 . Этап

Посолим грудинку, оставим её примерно минут на 30 полежать, пусть соль подтает и впитается в мясо.

4 . Этап

А теперь посыпаем грудинку молотым перцем, паприкой и ароматными травками.

5 . Этап

Тщательно заворачиваем грудинку в несколько слоев фольги, выкладываем на противень и отправляем в духовку запекаться при 160 градусах на 2.5-3 часа.

6 . Этап

Горячую грудинку можно сразу подавать к столу с гарниром. Если вы готовили ее в качестве холодной закуски, поставьте до полного остывания под пресс.