Ингредиенты для - Паштет из говядины
Как вкусно приготовить - Паштет из говядины
1. Этап
Говядину отварить до готовности с любыми кореньями и травами. Остудить в бульоне. Время приготовления указано без учёта варки и охлаждения мяса.
2. Этап
Крупную луковицу нарезать полукольцами и обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета.
3. Этап
Сыр натереть на мелкой тёрке.
4. Этап
Мясо измельчить в блендере с обжаренным луком и сливками.
5. Этап
Добавить тёртый сыр. Посолить и поперчить по вкусу.
6. Этап
Желатин замочить в воде. Майонез оливковый от Махеевъ смешать с йогуртом и хреном. Зелень петрушки измельчить и добавить к майонезной смеси.
7. Этап
Желатин отжать и распустить на огне с 1 ч. ложкой воды. Влить в майонезную массу, размешать. Мясной паштет выложить в ёмкость, сверху распределить смесь с желатином. Оставить в холодильнике до застывания верхнего слоя.
