Информация о рецепте
Ингредиенты для - Котлеты Чайные
Как вкусно приготовить - Котлеты Чайные
1. Этап
В подсоленной воде отварить пшено, согласно инструкции на упаковке. В фарш натереть на средней терке лук и чеснок на мелкой терке, добавить специи, перемешать.
2. Этап
В 50 мл кипятка заварить чайный пакетик, дать заварке остыть. К фаршу добавить манку, натертый на средней терке кабачок и влить остывшую теплую заварку. Вымесить фарш. Заварка не даст привкус фаршу, но сделает его мягким, сочным и как бы воздушным.
3. Этап
Сформировать котлетки влажными руками и обжарить их с двух сторон в небольшом количестве растительного масла. Подавать котлеты с пшеном.
