Name: Тортильи с фасолью и грибами
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 2 стак.; Масло растительное - 5 ст. л.; Соль - 5 ст. л.; Сахар - 5 ст. л.; Фасоль консервированная - 1 бан.; Шампиньоны - 1 бан.; Лук репчатый - 1 шт; Соевый соус - 1 шт; Помидор - 1/2 стак.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Тортильи с фасолью и грибами

1. Мука пшеничная - 2 стак.

2. Масло растительное - 5 ст. л.

3. Соль - 5 ст. л.

4. Сахар - 5 ст. л.

5. Фасоль консервированная - 1 бан.

6. Шампиньоны - 1 бан.

7. Лук репчатый - 1 шт

8. Соевый соус - 1 шт

9. Помидор - 1/2 стак.

Как вкусно приготовить - Тортильи с фасолью и грибами

1. Этап

Муку просеять, добавить 1 ч. л. соли и щепотку сахара.

2. Этап

Добавить 3 ст. л. растительного масла.

3. Этап

Помешивая, добавить 2/3 стакана горячей воды. Замесить тесто. Оно должно получиться мягким и не липким. Накрыть миску с тестом и оставить на 20 минут.

1. Этап. Тортильи с фасолью и грибами: Помешивая, добавить 2/3 стакана горячей воды. Замесить тесто. Оно должно получиться мягким и не липким. Накрыть миску с тестом и оставить на 20 минут.

4. Этап

Тем временем, лук измельчить и обжарить на оставшемся растительном масле. Добавить грибы и соевый соус, готовить минуты 3-4, добавить фасоль и томатное пюре, соль и специи по вкусу. Немного протушить, помешивая.

1. Этап. Тортильи с фасолью и грибами: Тем временем, лук измельчить и обжарить на оставшемся растительном масле. Добавить грибы и соевый соус, готовить минуты 3-4, добавить фасоль и томатное пюре, соль и специи по вкусу. Немного протушить, помешивая.

5. Этап

Тесто разделить на 9-10 частей, раскатать и обжарить на разогретой сухой сковороде по 50-60 сек. с каждой стороны. У меня получилось 9 лепешек диаметром около 28 см. Чтобы лепешки не засохли до подачи - складываем их в стопочку и накрываем х/б полотенцем.

1. Этап. Тортильи с фасолью и грибами: Тесто разделить на 9-10 частей, раскатать и обжарить на разогретой сухой сковороде по 50-60 сек. с каждой стороны. У меня получилось 9 лепешек диаметром около 28 см. Чтобы лепешки не засохли до подачи - складываем их в стопочку и накрываем х/б полотенцем.

6. Этап

На горячие лепешки выложить начинку и свернуть рулетом или конвертиком. Если все лепешки не съели сразу, их можно сложить в пакетик или завернуть в пленку и убрать в холодильник (они могут так храниться до 2-3 дней), потом их просто можно достать и подогреть.