Name: Курица в собственном соку
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 8
Ingredients: Курица - 1200 г; Лук репчатый - 4 шт; Соль - 2 щепот.; Сахар - 1 щепот.; Масло сливочное - 25 г; Перец черный - 1/2 ч. л.

Ингредиенты для - Курица в собственном соку

1. Курица 1200 г

2. Лук репчатый 4 шт

3. Соль 2 щепот.

4. Сахар 1 щепот.

5. Масло сливочное 25 г

6. Перец черный 1/2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Курица в собственном соку

1 . Этап

Курицу разрубить на небольшие кусочки. Затем помыть и хорошо обсушить на полотенце. Можно использовать уже нарубленные части курицы: бедра, окорочка, крылышки.

2 . Этап

Репчатый лук (чем больше, тем лучше) почистить и нарезать полукольцами.

3 . Этап

Кольца лука выложить в миску. Посолить, поперчить и добавить щепотку сахара. Всё хорошо перемешать руками.

4 . Этап

Сливочное масло (вот такой кусочек, больше не надо) положить на дно кастрюли с толстым дном.

5 . Этап

Поверх масла плотно уложить кусочки курицы.

6 . Этап

Сверху выложить подготовленный лук. Кастрюлю накрыть крышкой, поставить на медленный огонь и забыть про неё на целый час))) Этим временем можно заняться мелкими домашними делами, позаниматься с ребенком, или Просто отдохнуть.

1. Этап. Курица в собственном соку: Сверху выложить подготовленный лук. Кастрюлю накрыть крышкой, поставить на медленный огонь и забыть про неё на целый час))) Этим временем можно заняться мелкими домашними делами, позаниматься с ребенком, или Просто отдохнуть.

7 . Этап

По истечении времени курочку перемешать, попробовать на соль, если маловато, добавить. Вновь, накрыть кастрюлю крышкой и оставить на огне, ещё примерно на 15 минут. Вот и всё! Можно звать домочадцев к столу и получать восхитительные комплименты в свой адрес!