Беляши с рисом

1. Этап

Делаем тесто. В теплый кефир вводим дрожжи, оставляем для активации.

2. Этап

К дрожжевой шапочке добавляем растопленное сливочное и растительное масло, соль. Размешиваем.

3. Этап

Вводим муку и замешиваем мягкое тесто, чуть липнущее к рукам (самую малость).

4. Этап

Отправляем для расстойки в теплое место на 40 минут.

5. Этап

Тем временем приготовим начинку. Для этого надо просто смешать все ингредиенты для начинки.

6. Этап

Подошедшее тесто обмять, разделить на кусочки. Если оно слегка липнет к рукам, то вы на правильном пути).

7. Этап

Каждый кусочек довольно тонко раскатываем, выкладываем начинку.

8. Этап

Защипываем, формируя кружок.

9. Этап

Слегка раскатываем.

10. Этап

Обжариваем на раскаленной с растительным маслом сковороде с 2 сторон.

11. Этап

Приятного аппетита!!!