Ингредиенты для - Пирожки с картошкой на кефире
Как вкусно приготовить - Пирожки с картошкой на кефире
1. Этап
Займемся тестом. Начнем с того, что замесим его в миске. Разбиваем в миску яйца, добавляем соль, сахар, кефир, масло, соду - все перемешиваем. Когда перемешали, можно засыпать муку. Перемешиваем тесто до мягкого состояния. Начинку готовим отдельно. Если это просто пюре, то оставляем его, пока тесто не будет готово.
2. Этап
Теперь берем тесто, делим его на несколько частей. Раскатываем его по доске, добавляем начинку и заворачиваем ее тестом. Раскатываем получившийся пирожок аккуратно, чтобы тесто не порвалось и начинка не выглядывала наружу.
3. Этап
Обжариваем тесто с обеих сторон в сковородке. Не скупимся на растительное масло. Жарится пирожки будут быстро, так что смотрим, чтобы ничего не подгорело.
4. Этап
Пирожки можно подавать, как отдельное блюдо, к чаю или в качестве гарнира.
5. Этап
Перед тем, как подавать пирожки на стол, даем им несколько минут, чтобы остыть.
