Name: Солянка в мультиварке
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Окорочок куриный - 1 шт; Капуста белокочанная - 1/2 шт; Капуста цветная - 1/2 шт; Болгарский перец - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Морковь - 1 шт; Картофель - 5 шт; Кабачок - 1 шт; Чеснок - 2 зуб.; Зелень - 2 зуб.; Масло растительное - 2 зуб.; Томатная паста - 2 ст. л.; Специи - 2 ст. л.; Соль - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Солянка в мультиварке

1. Окорочок куриный - 1 шт

2. Капуста белокочанная - 1/2 шт

3. Капуста цветная - 1/2 шт

4. Болгарский перец - 1 шт

5. Лук репчатый - 1 шт

6. Морковь - 1 шт

7. Картофель - 5 шт

8. Кабачок - 1 шт

9. Чеснок - 2 зуб.

10. Зелень - 2 зуб.

11. Масло растительное - 2 зуб.

12. Томатная паста - 2 ст. л.

13. Специи - 2 ст. л.

14. Соль - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Солянка в мультиварке

1. Этап

Кабачок очищаем и нарезаем кубиком

2. Этап

Картофель чистим, моем и режем довольно крупно

3. Этап

Шинкуем капусту

4. Этап

Цветную капусту разбираем на соцветия

5. Этап

Нарезаем произвольно болгарский перец и зелень

6. Этап

Морковь, лук и чеснок

7. Этап

Окорочок нарезаем на кусочки (можно использовать свинину или куринное филе)

8. Этап

В чашу мультиварки наливаем растительное масло и отправляем к нему морковь, лук и чеснок. Режим жарка (обжаривание)

9. Этап

Все подрумянилось

10. Этап

Вводим мясо, перемешиваем и немного обжариваем

11. Этап

Добавляем картофель, обжариваем

12. Этап

Добавляем специи, соль и томатную пасту

13. Этап

Выкладываем капусту и овощи, можно еще немного присолить сверху.

14. Этап

Закрываем крышку и выключаем режим жарки. Даем постоять минутку, затем открываем и перемешиваем. За минуту капуста слегка осядет и можно будет перемешать. Как видите, я слегка увлеклась и получилась полная мультя. Если у вас осталось немного места, то это шаг пропускаем и просто перемешиваем. Устанавливаем режим тушение на 10 минут, клапан закрыт.