Ингредиенты для - Сельдь в горчичном маринаде
Как вкусно приготовить - Сельдь в горчичном маринаде
1 . Этап
Предварительно сельдь засолила сама. Разделала на филе без кожи и костей.
2 . Этап
Нарезаем на порционные куски.
3 . Этап
Взбиваем до однородности сначала горчицу, сахар, уксус, мед, соль и кофе.
4 . Этап
Потом добавляем масло и еще раз хорошо взбиваем. Кофе сразу не растворится полностью, но за время маринования сельди это исправится.
5 . Этап
Помещаем в герметично закрывающийся контейнер и оставляем мариноваться не меньше чем на 12 часов.
6 . Этап
Я подавала на кусочках черного монастырского (бородинского) хлеба с ломтиками лимона, можно веточку укропа положить. Хлебушек тоже немного смазывала соусом.
7 . Этап
Очень вкусно!!!