Информация о рецепте
Ингредиенты для - Сельдь в горчичном маринаде
Как вкусно приготовить - Сельдь в горчичном маринаде
1. Этап
Предварительно сельдь засолила сама. Разделала на филе без кожи и костей.
2. Этап
Нарезаем на порционные куски.
3. Этап
Взбиваем до однородности сначала горчицу, сахар, уксус, мед, соль и кофе.
4. Этап
Потом добавляем масло и еще раз хорошо взбиваем. Кофе сразу не растворится полностью, но за время маринования сельди это исправится.
5. Этап
Помещаем в герметично закрывающийся контейнер и оставляем мариноваться не меньше чем на 12 часов.
6. Этап
Я подавала на кусочках черного монастырского (бородинского) хлеба с ломтиками лимона, можно веточку укропа положить. Хлебушек тоже немного смазывала соусом.
7. Этап
Очень вкусно!!!
