По мотивам Санкочо
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час. 20 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
6
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - По мотивам Санкочо

1. Свинина - 500 г
2. Ветчина - 100 г
3. Бекон - 150 г
4. Колбаса - 200 г
5. Тыква - 400 г
6. Картофель - 6 шт
7. Помидор - 3 шт
8. Лук белый - 2 шт
9. Чеснок - 4 зуб.
10. Соль - 4 зуб.
11. Бульон - 1,5 л

Как вкусно приготовить - По мотивам Санкочо

1. Этап

Лук, помидоры режем кубиками.

1. Этап. По мотивам Санкочо: Лук, помидоры режем кубиками.

2. Этап

Чеснок, режем мелко. В разогретой сковороде обжариваем лук, чеснок и помидоры.

1. Этап. По мотивам Санкочо: Чеснок, режем мелко. В разогретой сковороде обжариваем лук, чеснок и помидоры.

3. Этап

Обжариваем, до мягкости, пока весь сок не испарится.

1. Этап. По мотивам Санкочо: Обжариваем, до мягкости, пока весь сок не испарится.

4. Этап

Свинину режем на не очень крупные кусочки.

1. Этап. По мотивам Санкочо: Свинину режем на не очень крупные кусочки.

5. Этап

Также не очень крупно режем бекон, ветчину и колбаску.

1. Этап. По мотивам Санкочо: Также не очень крупно режем бекон, ветчину и колбаску.

6. Этап

В глубокой посуде разогреваем небольшое количество растительного масла, обжариваем хорошо со всех сторон. Когда немного поджарилось, добавляем воды или бульона и доводим до кипения.

1. Этап. По мотивам Санкочо: В глубокой посуде разогреваем небольшое количество растительного масла, обжариваем хорошо со всех сторон. Когда немного поджарилось, добавляем воды или бульона и доводим до кипения.

7. Этап

Пока готовится мясо, чистим тыкву и картошку.

1. Этап. По мотивам Санкочо: Пока готовится мясо, чистим тыкву и картошку.

8. Этап

Тыкву режем кубиками, также и картошку. Добавляем к мясу, также к мясу добавляем и лук с помидорами и чесноком. Варим до готовности (примерно 40-50 минут), не забываем посолить.

1. Этап. По мотивам Санкочо: Тыкву режем кубиками, также и картошку. Добавляем к мясу, также к мясу добавляем и лук с помидорами и чесноком. Варим до готовности (примерно 40-50 минут), не забываем посолить.

9. Этап

Даем немного настоятся блюду и подаем с рисом (хотя можно и без риса, санкочо достаточно сытное блюдо). Угощайтесь!!

1. Этап. По мотивам Санкочо: Даем немного настоятся блюду и подаем с рисом (хотя можно и без риса, санкочо достаточно сытное блюдо). Угощайтесь!!