Ингредиенты для - По мотивам Санкочо
Как вкусно приготовить - По мотивам Санкочо
1. Этап
Лук, помидоры режем кубиками.
2. Этап
Чеснок, режем мелко. В разогретой сковороде обжариваем лук, чеснок и помидоры.
3. Этап
Обжариваем, до мягкости, пока весь сок не испарится.
4. Этап
Свинину режем на не очень крупные кусочки.
5. Этап
Также не очень крупно режем бекон, ветчину и колбаску.
6. Этап
В глубокой посуде разогреваем небольшое количество растительного масла, обжариваем хорошо со всех сторон. Когда немного поджарилось, добавляем воды или бульона и доводим до кипения.
7. Этап
Пока готовится мясо, чистим тыкву и картошку.
8. Этап
Тыкву режем кубиками, также и картошку. Добавляем к мясу, также к мясу добавляем и лук с помидорами и чесноком. Варим до готовности (примерно 40-50 минут), не забываем посолить.
9. Этап
Даем немного настоятся блюду и подаем с рисом (хотя можно и без риса, санкочо достаточно сытное блюдо). Угощайтесь!!