Ингредиенты для - Тушеные кабачки с фасолью
Как вкусно приготовить - Тушеные кабачки с фасолью
1 . Этап
Кабачок очистить от шкурки и крупно нарезать.
2 . Этап
Мелко порезать чили и чеснок. Лук нарезать полукольцами.
3 . Этап
Помидоры у меня были и свежие и консервированые.
4 . Этап
Бекон мелко нарезать. Бекона нужно совсем немного, лишь бы он дал ароматную нотку копчености.
5 . Этап
Раскалить масло и добавить лук, чеснок и перец. Обжариваем около 5 минут на большом огне, постоянно помешивая.
6 . Этап
Затем добавляем кабачки и бекон, обжариваем вместе еще 5 минут.
7 . Этап
Теперь идет очередь томатов, специй и соли.
8 . Этап
Последней идет фасоль. Все хорошо перемешать, досолить если надо и тушить на медленном огне около 20 минут.
9 . Этап
Наше блюдо готово. Угощайтесь! Приятного аппетита!