Ингредиенты для - Сырые кольца перца, фаршированные сыром
Как вкусно приготовить - Сырые кольца перца, фаршированные сыром
1 . Этап
Перец покупаем самый большой и разноцветный. Один – красный. Другой – оранжевый. Сырой перец моем, срезаем верхушку и вычищаем.
2 . Этап
Отвариваем рис.
3 . Этап
Для начинки я беру твердый фирменный сыр "Бельстер Янг" от молочного комбината Белебеевский. Богатый фруктовый вкус и пикантное послевкусие придают сыру неповторимую изысканность. Этот сыр обладает насыщенным, терпким вкусом и пряным ароматом. Сыр натереть на мелкой терке.
4 . Этап
Яйца варим в крутую, чистим. Мелко нарезаем два яйца. Зелень режим очень мелко. Натертый сыр смешиваем с нарезанными яйцами, зеленью, рисом и майонезом. Солим и перчим по вкусу.
5 . Этап
Теперь перец фаршируем. Начинку выкладываем как бы вдоль стенок. Закладываем в перец целое отварное яйцо и оставшиеся пустоты заполняем начинкой. Сырой фаршированный перец кладем на 30 минут в холодильник.
6 . Этап
Вынимаем перец из холодильника и очень острым ножом нарезать охлажденные перцы тонкими колечками.
7 . Этап
Декорируем в зависимости от вкуса и желания. Для украшения я взяла сыр "Бельстер Янг" Белебеевского молочного комбината, нарезку. Вырубками для печенья вырезала новогодние украшения.
8 . Этап
И украсила нафаршированные кольца перца. Вкусно, красиво и без больших хлопот. Приятного аппетита!