Name: Сырые кольца перца, фаршированные сыром
Yield: 1
Ingredients: Сыр твердый - 150 г; Яйцо куриное - 4 шт; Рис - 100 г; Болгарский перец - 2 шт; Зелень - по вкусу; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Майонез - 2 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сырые кольца перца, фаршированные сыром

1. Сыр твердый - 150 г

2. Яйцо куриное - 4 шт

3. Рис - 100 г

4. Болгарский перец - 2 шт

5. Зелень - по вкусу

6. Соль - по вкусу

7. Перец черный - по вкусу

8. Майонез - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Сырые кольца перца, фаршированные сыром

1. Этап

Перец покупаем самый большой и разноцветный. Один – красный. Другой – оранжевый. Сырой перец моем, срезаем верхушку и вычищаем.

2. Этап

Отвариваем рис.

3. Этап

Для начинки я беру твердый фирменный сыр "Бельстер Янг" от молочного комбината Белебеевский. Богатый фруктовый вкус и пикантное послевкусие придают сыру неповторимую изысканность. Этот сыр обладает насыщенным, терпким вкусом и пряным ароматом. Сыр натереть на мелкой терке.

1. Этап. Сырые кольца перца, фаршированные сыром: Для начинки я беру твердый фирменный сыр

4. Этап

Яйца варим в крутую, чистим. Мелко нарезаем два яйца. Зелень режим очень мелко. Натертый сыр смешиваем с нарезанными яйцами, зеленью, рисом и майонезом. Солим и перчим по вкусу.

1. Этап. Сырые кольца перца, фаршированные сыром: Яйца варим в крутую, чистим. Мелко нарезаем два яйца. Зелень режим очень мелко. Натертый сыр смешиваем с нарезанными яйцами, зеленью, рисом и майонезом. Солим и перчим по вкусу.

5. Этап

Теперь перец фаршируем. Начинку выкладываем как бы вдоль стенок. Закладываем в перец целое отварное яйцо и оставшиеся пустоты заполняем начинкой. Сырой фаршированный перец кладем на 30 минут в холодильник.

1. Этап. Сырые кольца перца, фаршированные сыром: Теперь перец фаршируем. Начинку выкладываем как бы вдоль стенок. Закладываем в перец целое отварное яйцо и оставшиеся пустоты заполняем начинкой. Сырой фаршированный перец кладем на 30 минут в холодильник.

6. Этап

Вынимаем перец из холодильника и очень острым ножом нарезать охлажденные перцы тонкими колечками.

1. Этап. Сырые кольца перца, фаршированные сыром: Вынимаем перец из холодильника и очень острым ножом нарезать охлажденные перцы тонкими колечками.

7. Этап

Декорируем в зависимости от вкуса и желания. Для украшения я взяла сыр "Бельстер Янг" Белебеевского молочного комбината, нарезку. Вырубками для печенья вырезала новогодние украшения.