Запеканка с брокколи и лососем

1. Этап

Основные продукты, необходимые для приготовления запеканки.

2. Этап

Отварить рис.

3. Этап

Брокколи разделить на соцветия и отварить в подсоленной воде в течение 3-5 минут.

4. Этап

Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить на нее отварной рис ровным слоем.

5. Этап

Рыбу нарезать тонкими ломтиками и накрыть ею рис.

6. Этап

В промежутки между кусочками рыбы поместить соцветия брокколи.

7. Этап

Приготовить заливку: слегка взбить яйцо, добавить сливки, сметану и тертый сыр. Немного посолить и поперчить. Хорошенько перемешать.

8. Этап

Вылить заливку на запеканку.

9. Этап

Отправить блюдо в разогретую до температуры 180-200 град. духовку и выдержать там до зарумянивания (20-25 минут). Подавать запеканку горячей.