Запеканка с брокколи и лососем

1 . Этап

Основные продукты, необходимые для приготовления запеканки.

2 . Этап

Отварить рис.

3 . Этап

Брокколи разделить на соцветия и отварить в подсоленной воде в течение 3-5 минут.

4 . Этап

Форму для запекания смазать сливочным маслом. Выложить на нее отварной рис ровным слоем.

5 . Этап

Рыбу нарезать тонкими ломтиками и накрыть ею рис.

6 . Этап

В промежутки между кусочками рыбы поместить соцветия брокколи.

7 . Этап

Приготовить заливку: слегка взбить яйцо, добавить сливки, сметану и тертый сыр. Немного посолить и поперчить. Хорошенько перемешать.

8 . Этап

Вылить заливку на запеканку.

9 . Этап

Отправить блюдо в разогретую до температуры 180-200 град. духовку и выдержать там до зарумянивания (20-25 минут). Подавать запеканку горячей.