Ингредиенты для - Праздничные фаршированные окорочка
Как вкусно приготовить - Праздничные фаршированные окорочка
1. Этап
Крупу пшеничную кускус ТМ «Мистраль» залить 0,5 стаканом кипятка на 5 минут. Затем разрыхлить крупу вилкой и оставить набухать еще на 5 минут.
2. Этап
Мелко нарезанный лук обжарить с натертой морковью на растительном масле, добавить нарезанные грибы и чернослив и тушить еще 5 минут.
3. Этап
Добавить набухший кускус ТМ «Мистраль», посолить, поперчить, добавить ½ ч. л. чесночного порошка, перемешать.
4. Этап
Окорочка без костей (продаются в таком виде) посыпать чесночным порошком, черным перцем, мускатным орехом. Наполнить окорочка начинкой из кускуса, соединить края, можно скрепить зубочисткой.
5. Этап
Выложить в форму швом вниз. Полить соевым соусом.
6. Этап
Запекать при 200 градусах 20 минут, затем убавить духовку до 175 градусов и запекать 40 минут.
