Печень в апельсиново-лимонном маринаде
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Печень в апельсиново-лимонном маринаде

1. Печень свиная - 1 кг.
2. Соевый соус - 300 мл.
3. Апельсин - 1 шт.
4. Лимон - 2 шт.
5. Лук репчатый - 4 шт.
6. Соль - 1 ч. л.
7. Сода - 1 гр.
8. Специи - 2 ст. л.
9. Масло оливковое - 100 гр.
10. Уксус бальзамический - 2 ст. л.
11. Сахар - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Печень в апельсиново-лимонном маринаде

1. Этап

Печень нарезаем порционными кусочками

1. Этап. Печень в апельсиново-лимонном маринаде: Печень нарезаем порционными кусочками

2. Этап

Заправлям её соком лимонов

1. Этап. Печень в апельсиново-лимонном маринаде: Заправлям её соком лимонов

3. Этап

Добавляем на кончике ножа соду, хорошо перемешиваем и отставляем на минут 15

1. Этап. Печень в апельсиново-лимонном маринаде: Добавляем на кончике ножа соду, хорошо перемешиваем и отставляем на минут 15

4. Этап

После этого выдавливаем сок апельсина

1. Этап. Печень в апельсиново-лимонном маринаде: После этого выдавливаем сок апельсина

5. Этап

Добавляем бальзамик и соевый соус.

6. Этап

Нарезаем лук полукольцами

1. Этап. Печень в апельсиново-лимонном маринаде: Нарезаем лук полукольцами

7. Этап

Соединяем с печенью и оставляем на час для маринования

8. Этап

По прошествии часа добавляем к печени соль, специи, сахар и обжариваем печень с луком на оливковом масле на сковороде в течение 10-15 минут

1. Этап. Печень в апельсиново-лимонном маринаде: По прошествии часа добавляем к печени соль, специи, сахар и обжариваем печень с луком на оливковом масле на сковороде в течение 10-15 минут

9. Этап

Выкладываем на тарелки и угощаемся! Приятного аппетита!

1. Этап. Печень в апельсиново-лимонном маринаде: Выкладываем на тарелки и угощаемся! Приятного аппетита!