Рисовые тефтели в томатно-сметанном соусе

1 . Этап

Отварить рис. Смешать с мясным фаршем, добавить сырое яйцо и все хорошо перемешать.

2 . Этап

Из полученного фарша сформировать шарики и выкладываем в форму для запекания.

3 . Этап

Приготовим соус: тушим 2 минуты мелко порезанный лук в сливочном масле, затем добавляем морковь и тушим также 2 минутки, добавляем томатную пасту, кетчуп и муку, перемешиваем и заливаем стаканом воды. Тушим 5-7 минут.

4 . Этап

Снимаем с огня и добавляем сметану, перемешиваем хорошенько. Соус готов!

5 . Этап

Заливаем тефтели соусом и ставим в разогретую духовку до готовности (у меня приготовились за 30 минут).

6 . Этап

Готовые тефтели посыпать мелко порезанным зеленым луком и украсить петрушкой и можно подавать к столу! Приятного аппетита!