Соус Маринара

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Разогрейте оливковое масло в кастрюле с толстым дном. Добавьте нарезанный кубиками репчатый лук и измельченный чеснок. Слегка обжарьте.

3 . Этап

Влейте куриный бульон и на большом огне выпаривайте жидкость, пока ее не станет меньше в два раза.

4 . Этап

Добавьте измельченные томаты. Посолите, поперчите, приправьте сахаром и сушеными итальянскими травами. На небольшом огне томите соус около 30-35 минут. Он должен загустеть.

5 . Этап

В конце добавьте сушеную мелко порезанную петрушку.

6 . Этап

Соус "Маринара" готов!