Желе из абрикосов

1 . Этап

Абрикосы моем, перебираем, удаляем косточки.

2 . Этап

Пропускаем через мясорубку.

3 . Этап

В кастрюлю с толстым дном влить воду и переложить абрикосовую массу. Доводим до кипения и кипятим 10-15 минут. Не забывайте помешивать. Кастрюлю лучше накрыть крышкой, а то масса "плюется"...

4 . Этап

Массу протираем через сито.

5 . Этап

В кастрюлю насыпаем сахар и вливаем сок яблочный. Добавляем пюре, доводим до кипения. Кипятим 20-25 минут. Помешивать не забывайте.

6 . Этап

Горячим разложить по стерилизованным банкам, закатать. Переворачивать и укутывать нет необходимости!!!