Name: Пицца с зеленью и сыром
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 2
Ingredients: Мука пшеничная - 240 грамм; Вода - 165 миллилитров; Масло оливковое - 2 ст. ложки; Дрожжи свежие - 5-7 грамм; Соль - 0,5 чайных ложки; Зелень петрушки - 30 грамм; Лук зеленый - 30 грамм; Шпинат - 50 грамм; Помидоры черри - 10 штук; Сыр Моцарелла - 70 грамм; Сыр Адыгейский - 50 грамм; Сыр твердый - 50 грамм; Сметана - 4 ст. ложки; Орегано сушеный - 1 щепотка

Ингредиенты для - Пицца с зеленью и сыром

1. Мука пшеничная 240 грамм

2. Вода 165 миллилитров

3. Масло оливковое 2 ст. ложки

4. Дрожжи свежие 5-7 грамм

5. Соль 0,5 чайных ложки

6. Зелень петрушки 30 грамм

7. Лук зеленый 30 грамм

8. Шпинат 50 грамм

9. Помидоры черри 10 штук

10. Сыр Моцарелла 70 грамм

11. Сыр Адыгейский 50 грамм

12. Сыр твердый 50 грамм

13. Сметана 4 ст. ложки

14. Орегано сушеный 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Пицца с зеленью и сыром

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты.

2 . Этап

В теплую воду влейте оливковое масло, добавьте соль, дрожжи.

3 . Этап

Просейте муку.

4 . Этап

Замесите тесто, дайте тесту расстояться 2 часа, в процессе растойки через 40-45 минут сделайте две обминки метотом "растяжения и сложения".

1. Этап. Пицца с зеленью и сыром: Замесите тесто, дайте тесту расстояться 2 часа, в процессе растойки через 40-45 минут сделайте две обминки метотом

5 . Этап

Пока тесто на расстойке, займитесь начинкой, натрите на терке мягкий сыр, например, "Адыгейский".

1. Этап. Пицца с зеленью и сыром: Пока тесто на расстойке, займитесь начинкой, натрите на терке мягкий сыр, например,

6 . Этап

Добавьте к нему тертый твердый сыр.

7 . Этап

Добавьте несколько ложек сметаны и размешайте.

8 . Этап

Измельчите зелень петрушки.

9 . Этап

Измельчите зеленый лук.

10 . Этап

Измельчите шпинат, несколько листиков шпината оставьте для декорирования пиццы.

11 . Этап

Всю зелень добавьте к сырной массе.

12 . Этап

Все хорошо перемешайте.

13 . Этап

Из подошедшего теста руками (без скалки) сделайте основу для пиццы, сформируйте валик.

14 . Этап

Выложите на тесто сырную массу и разровняйте.

15 . Этап

Украсьте листочками шпината.

16 . Этап

Добавьте немного ярких красок в виде половинок помидорчиков черри.

17 . Этап

Моцареллу порежьте кубиком и уложите в промежутках между шпинатом и черри. Сбрызните перед выпечкой пиццу немного оливковым маслом и присыпьте сухим орегано или базиликом.

1. Этап. Пицца с зеленью и сыром: Моцареллу порежьте кубиком и уложите в промежутках между шпинатом и черри. Сбрызните перед выпечкой пиццу немного оливковым маслом и присыпьте сухим орегано или базиликом.

18 . Этап

Выпекайте пиццу в предварительно разогретой духовке при температуре 200-220 градусов в течение 20-25 минут.

19 . Этап

Всё это время, пока готовилась пицца, на кухне были умопомрачительные ароматы, так что не томите своих домашних ожиданием, скорее режьте пиццу на кусочки и угощайтесь. Приятного аппетита!