Информация о рецепте
Ингредиенты для - Заварные блины с тыквенным муссом
Как вкусно приготовить - Заварные блины с тыквенным муссом
1. Этап
Кефир, 1/2 ст. муки, яйцо, сахар, соль, соду смешать в однородную массу.
2. Этап
Вскипятить молоко и вылить в кефирную массу, помешивая венчиком, добавить еще 1/2ст. муки, перемешать.
3. Этап
Добавить 2ст. л. растительного масла «Олейна».
4. Этап
Смазываем сковороду растительным маслом «Олейна» и выпекаем блины.
5. Этап
Готовим мусс- тыкву нарезать кубиком и залить 100мл ананасового сока, варить 10-15 минут до мягкости. Измельчить с жидкостью блендером в однородное пюре.
6. Этап
В 200 мл ананасового сока добавить сахар и манную крупу и варить после закипания, помешивая, 2-3 минуты.
7. Этап
Соединить обе массы, остудить и взбить миксером до увеличения в объеме в 2 раза минут 10. Охладить.
8. Этап
Горячие блины подаем с воздушным тыквенным муссом.
