Name: Праздничная закуска с печенью трески
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: Печень трески - 0,5 бан.; Яйцо куриное - 1 шт; Хлебцы - 6 шт; Огурец - 6 ломт.; Горчица - 6 ч. л.; Лук-порей - 1 ломт.; Красная икра - 1 ломт.

Ингредиенты для - Праздничная закуска с печенью трески

1. Намазка на хлебцы Печень трески 0,5 бан.

2. Намазка на хлебцы Яйцо куриное 1 шт

3. Подача закуски Хлебцы 6 шт

4. Подача закуски Огурец 6 ломт.

5. Подача закуски Горчица 6 ч. л.

6. Подача закуски Лук-порей 1 ломт.

7. Дополнительно Красная икра 1 ломт.

Как вкусно приготовить - Праздничная закуска с печенью трески

1 . Этап

Готовим всё для закуски. Яйцо нужно сварить вкрутую. Я возьму для подачи закуски хлебцы хрустящие и тонкие Круазетт с прованскими травами. Для закуски можно использовать печень трески, печень по-мурмански или печень тресковых пород рыб по-скандинавски. Я выбрала последний вариант. Нежный паштет отлично подойдёт для такой закуски.

2 . Этап

Делаем закуску. Печень выкладываем в посуду. Я сделаю на 6 шт хлебцев и использую половину банки. Яйцо натираем на тёрке и отправляем к печени. Огурец нарезаем красиво тонкими продолговатыми дольками. Лук порей - тонкими кольцами.

1. Этап. Праздничная закуска с печенью трески: Делаем закуску. Печень выкладываем в посуду. Я сделаю на 6 шт хлебцев и использую половину банки. Яйцо натираем на тёрке и отправляем к печени. Огурец нарезаем красиво тонкими продолговатыми дольками. Лук порей - тонкими кольцами.

3 . Этап

Соединила печень тресковых пород рыб с яйцом. Не солила и не перчила. Хлебцы намазываем дижонской зернистой горчицей так, так вы любите её. Я люблю щедро и поэтому на 1 хлебец у меня идёт 1 ч л.

1. Этап. Праздничная закуска с печенью трески: Соединила печень тресковых пород рыб с яйцом. Не солила и не перчила. Хлебцы намазываем дижонской зернистой горчицей так, так вы любите её. Я люблю щедро и поэтому на 1 хлебец у меня идёт 1 ч л.

4 . Этап

На горчицу выкладываем соединённую печень с яйцом и аккуратно ножом размазываем по горчице. Сверху - дольку огурца и колечки порея... и совсем по-праздничному можно украсить и дополнить красной икрой.