Салат из чечевицы с зеленым яблоком

1 . Этап

Чечевицу отварить до готовности.

2 . Этап

Красный лук, зелень петрушки и укропа мелко нарезать.

3 . Этап

Яблоко нарезать тонкими пластиками.

4 . Этап

Приготовить заправку для салата. В овощной бульон добавить оливковое масло, лимонный сок, горчицу, соль и мёд, перемешать.

5 . Этап

В салатнике соединить подготовленные ингредиенты для салата, добавить заправку, перемешать, дать салату настояться.

6 . Этап

Подавать салат на салатных листьях. Салат получается с лёгкой пикантной ноткой, благодаря горчице.